中廣網(wǎng)8月11日杭州消息（記者陳瑜艷 通訊員俞欣）《浙江省實施〈中華人民共和國食品安全法〉辦法》將于2011年12月1日起施行。浙江省成為全國首個出臺食品安全地方法規(guī)的省(市)。
《辦法》要求縣級以上人民政府要建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機制，同時將食品安全監(jiān)督管理工作納入政府年度工作目標(biāo)考核。設(shè)立了食品經(jīng)營者建立過期變質(zhì)食品銷毀制度和臨近保質(zhì)期食品銷售管理制度，明確了網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)提供者的相關(guān)義務(wù)。規(guī)定了食品添加劑依法實行生產(chǎn)許可制度、食品添加劑銷售者應(yīng)當(dāng)建立食品添加劑進(jìn)貨查驗記錄和銷售記錄制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)采購、使用和保管食品添加劑等內(nèi)容。
《辦法》明確禁止列入允許生產(chǎn)目錄的食品種類，規(guī)定了小作坊建立進(jìn)貨查驗記錄制度、對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗、生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)附有標(biāo)簽。對于食品攤販，明確政府規(guī)劃確定臨時經(jīng)營場所，并對其經(jīng)營活動進(jìn)行了九個方面的規(guī)范。明確臨時經(jīng)營場所外的食品攤販，由城市管理部門依據(jù)職責(zé)進(jìn)行監(jiān)管；政府規(guī)劃確定的臨時經(jīng)營場所內(nèi)的食品攤販，由食品藥品監(jiān)督管理和工商行政管理部門根據(jù)各自職責(zé)分別進(jìn)行監(jiān)管。對餐飲具集中消毒服務(wù)經(jīng)營者的設(shè)立條件、經(jīng)營活動應(yīng)當(dāng)符合的要求、餐飲服務(wù)提供者建立集中消毒餐飲具使用查驗制度等內(nèi)容作出了規(guī)定。
浙江省食品安全委員會辦公室今后將設(shè)立并公布全省統(tǒng)一的食品安全舉報電話，并要求各食品安全監(jiān)督管理部門接到投訴、舉報后實行首問負(fù)責(zé)制?？h級以上食品安全委員會辦公室可以根據(jù)工作需要，在城市社區(qū)、農(nóng)村等聘請食品安全群眾監(jiān)督員。同時規(guī)定，對其他食品生產(chǎn)經(jīng)營活動性質(zhì)難以明確的，由縣級以上人民政府確定監(jiān)督管理部門。
